Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği

Köfteli Bezelye Yemeği Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 kilo bezelye (araka)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yeşil biber
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • KÖFTESİ
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 dilim ekmek içi
  • Tuz, karabiber,pulbiber
  • YAPILIŞI
  • Kıyma,ekmek içi, rendelenen soğan, yumurtanın beyazı, tuz,karabiber, pulbiber
  • Hepsi yoğurulur, küçük köfteler yapılır, sıvıyağda kızartılır, tencereden alınır aynı yağda
  • Yemeklik doğradığımız soğanlar ve küp doğradığımız havuçlar, katılıp kavrulur salça, katılıp biraz daha kavrulur .
  • Bezelyeler başka bir tencerede kaynayan suda haşlanır, pişmesine yakın kavurduğumuz soğan ve havuçlar küp doğranan patatesler ve köftelerde katılır, üzerine küçük doğranan domates ve biberlerde eklenir suyu ayarlanır havuç ve patatesler pişince ateşten alınır.
  • NOT :yanında tereyağlı pilavla servis yapılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar