Kekekli Şinitsel Tarifi

Kekekli Şinitsel

Kekekli Şinitsel Malzemeleri

  • 2 adet donmuş tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber veya taze biberiye
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tabak mısır unu
  • 3 yumurta
  • kızrtmalık ayçiçeyi veya mısır yağı;
  • tuz

Kekekli Şinitsel Yapılışı

  • ilk önce donmuş olan tavuk göğsünü kalın ve uzun şeritler halinde keseriz
  • sonra da bir kaseye baharatları ve tuzu dökeriz
  • ardından isteye göre taze biberiyeleri yıkar ve dograrız
  • ardından mısır ununu da ayrı ve derin bir kaba koyarız
  • başka kaseye de yumurtaları kırarız ve iyice köpüree kadar çırparız
  • sonra da tavaya yağı dökeriz biraz kızar yağ.
  • sonra da tavuklarımızı ilk yumurtaya bularız
  • ardından da baharatlarına ve mısır ununa ( bahartatları dökülmesin diye)
  • sonra hepsini böle böle pişiririz sonra tabaga dizer ve yoğuttan sos yapar yeriz vya domatez dilimleri koyarız yanına

Yayınlanma Tarihi: 28 Ekim 2010

Yorumlar