Dolma Çeşitleri

Beğen

Malzemeler
  • 2 adet kırmızı etli biber
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 6 yemek kaşıgı pirinç
  • 2 adet domates
  • 1 adet sogan
  • 2 adet sarımsak
  • 2 çorba kaşıgı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6 yemek kaşıgı zeytinyag
  • 20 dal maydanoz
  • 5 dal dereotu
  • 1 yemek kaşıgı salça
Tarif
  • Kabagı ikiye bölelim içini oyalım
  • patateslerin kabuklarını soyalım içini oyalım
  • kırmızı biberlerimizin sap kısmını kesip içini temizleyelim kenara alalım
  • derin bi kasede pirincimizi yıkayalım
  • soganımızı
  • domatesimizi küp dograyıp pirince ekleyelim sonra sırayla sarımsak
  • kaşar rendesi
  • ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
  • zeytinyag
  • tuz
  • karabiber ve dilediginiz baharatlar ekledikten sonra karıştıralım
  • kenara aldıgımız kabak
  • biber ve pateslerin içini bu hazırladıgımız iç malzemeyle dolduralım
  • tencereye 1 yemek kaşıgı zeytinyag ekleyip salçayı kavuralım 1 çay bardagı su ekliyelim ve pişirelim sos kıvamını bulduktan sonra içini doldurdugumuz patates
  • kabak ve biberlerimizi dik bi şekilde tencereye yerleştirelim tencerenin yarısına kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.

Yorum Yaz

1
118510
118510