Zeytinli Amerikan Ekmeği Tarifi

Zeytinli Amerikan Ekmeği

Zeytinli Amerikan Ekmeği Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 kilo un
  • 1 paket küçük yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 avuç çekirdekleri çıkartılmış ikiye bölünmüş zeytin
  • 1 yemek kaşığı biberiye
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1,5 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • YAPILIŞI
  • Ilık su ile maya biraz kabartılır.un tuz ,şeker,maya,sıvıyağ ve ılık su ile yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur
  • içine kekik ve biberiye katılır mayalanması beklenir .Mayalandıktan sonra çekirdekleri çıkartılıp ikiye bölünen zeytinler katılır. Masaya bol un serpilir,tepsiye göre masada şekil verilir tepsi yağlanır hamur yerleştirilir üzerine sızma zeytin yağının yarısı sürülür 1 saat tepsi mayası aldırılır 180 derecede pişer fırından çıkar çıkmaz üzerine kalan yağ sürülür ve üzerine tepsi kapatılıp üzeri bir sofra beziyle örtülüp en az yarım saat açılmadan bekler .
  • NOT: puf, puf lezzetli bir ekmek oluyor afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar