Balkabakli Tatli Börek Tarifi

Balkabakli Tatli Börek

Balkabakli Tatli Börek Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 4 adet yufka
  • 1 kilo bal kabağı
  • 125 gram tereyağ1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı şeker (ayrıca kabağa katmak için )
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/4 limon suyu
  • YAPILIŞI
  • Kabaklar soyulup rendelenir .Yufkalar masaya serilip ortadan kesilir, kesilen düz tarafa8 eşit parçaya böldüğümüz kabakların bir kısmı serpilir üzerine 8 parçaya ayırdığımızşekerinve cevizin bir parçasını ekleyiprulo yapılır. Yufkalar bitene kadar aynı işlemuygulanır. Gül böreği gibi sarılır ,yağlanmış tepsiye dizilir .üzerine erittiğimiz tereyağ, sıcak olarak dökülür, sıcak fırında 175 derecede pişer fırından
  • çıkınca 5 dakika dinlenir ,şerbeti kaynatılıp soğutulur, tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.Üzerine bir tepsi kapatılıpşerbeti çekmesi beklenir .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar