Arnavut Böreği Elde Açma Tarifi

Arnavut Böreği  Elde Açma

Arnavut Böreği Elde Açma Yapılışı

  • GELİNİMİN ELLERİNE SAĞLIK TORUNUMUN DOĞUM GÜNÜNDE YAPTIĞI
  • ELLERİNLE AÇTIĞI BİR BÖREK TARİFİNİ O YAZACAK ÇOK GÜZELDİ HERKESE YAPMASINI TAVSİYE EDERİM
  • MALZEMELER
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Kulak memesi yumuşaklığındabirhamur olacak.
  • İÇ MALZEMESİ
  • 2adet patates
  • 1adet soğan
  • Yarım kilo kıyma
  • Karabiber,tuz
  • Açmak için sıvıyağ
  • Patatesler ve soğanlarküçük, küçük doğranıp kıyma,tuz, karabiberle karıştırılır.
  • YAPILIŞI
  • Yoğrulan hamur ikiye bölünür, hamurlaran biri 12parçaya ayrılır, çay tabağı büyüklüğünde açılıp, yağlanır.Yarım saat dinlendikten sonra tepsinin ortasınakoyarak ,kenarlara doğru çekilerek açılır.İç malzemesi konur,sonra diğer 12 parçada aynı işlemle açılıp iç malzemelerinin üzerine konup kenarlardan sıkıştırılıp üzerine sıvıyağ sürülerek 175 derecede pişirilir.piştikten sonra üzerine tepsi kapatıp dinlendirilir.
  • Not daha çıtır, çıtırsevenler için tepsi kapatılmaz.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar