Zeytinyağli Bakla Tarifi

Zeytinyağli Bakla

Zeytinyağli Bakla Yapılışı

  • MALZEMELER 1 kilo taze bakla 1adetkuru soğan 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 demet dereotu tuz, şeker ,limon 2 yemek kaşığı un 2adet sarımsak 1 kase yoğurt YAPILIŞI Baklaların kararmaması için 1 yemek kaşığı un ,su, ve sıktığımız limonun suyu ve kabuğu hepsi çırpılır kılçıklarını alıp ayıkladığımız ve yıkadığımız baklaları bu karışımın içine atarız . Sıvıyağın içine yemeklik doğradığımız,soğanlar ilave edilir ve kavrulur, pembeleşen soğanlara unlu sudan çıkardığımız baklalar, süzgeçe alınıp kavrulan soğanlara ilave edilir, biraz kavrulur tuzu,şekeri, konulur.üzerine 1 yemek kaşığı un serpilir.Sıcak su baklanın üzerine çıkana kadar konur, ve üzerine yağlı kağıt kapatılıp, kapağı kapanır ve pişirilir. NOT karıştırılmadan sallayarak pişirilir.Soğuyunca üzerine dereotu serpilip sarımsaklı yoğurtla servis yapılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar