Zeytinyağli Yer Elmasi Tarifi

Zeytinyağli Yer Elmasi

Zeytinyağli Yer Elmasi Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 kilo yer elması
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • tuz,maydonoz, dereotu
  • 1 adet limon
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • YAPILIŞI
  • Yerelmaları soyulup limonlu suya konur . Soğan yemeklik doğranır , havuçlar
  • çeşitli şekilde kesilir, sıvıyağda, soğan ve havuçlarpembeleşene kadar kavrulur .
  • Yerelmaları yarım santim kalınlığında yuvarlak doğranır, limonlu sudan çıkarıp
  • yıkanır ve bekletmeden soğanlara ilave edilip ,yarım limon sıkılır şekeri, tuzu katılıpbeş dakika kadar kavrulur.Sıcak su ilave edilir en üste yıkanan pirinçler serpilir karıştırılmadan kapağıkapatılır. Ve yumuşayana kadar pişer.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar