Arap Köftesi Tarifi

Arap Köftesi

Arap Köftesi Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • İÇİ İÇİN
  • 1 adet kuru soğan
  • 150 gram kıyma
  • Tuz, karabiber, pulbiber, dolmalık fıstık, kuş üzümü,
  • Tarçın,maydonoz,(kızartmak için yumurta )
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • kızartmak için 2 kaşık margarin
  • YAPILIŞI
  • Kaynayan tuzlu suda pirinç haşlanır soğutulur .
  • Soğan yemeklik doğranır dolmalık fıstıklarla beraber sıvıyağda pembeleşene
  • kadar kavrulur, kıyma ilave edilir iyice kavrulur .Maydonoz, karabiber, pulbiber,
  • kuşüzümü ve tuzu ilave edilip çok az tarçın katılıp ateşten alınır .
  • Daha önce pişirilen pirinçleriçli köfte gibi açılıp, hazırlanan iç konup kapatılır .
  • tavaya margarin koyupkızdırılır ,köfteler ,yumurtaya batırılıpkızartılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar