Kara Lahana Çorbası Tarifi

Kara Lahana Çorbası

Kara Lahana Çorbası Malzemeleri

  • 1/2 kilo karalahana
  • 200 gram kıyma
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı dometes salçası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Kara Lahana Çorbası Yapılışı

  • Lahanalar kaynayan tuzlu suya atılıppişmeye bırakılır.Ayrı bir tavada yemeklik
  • doğradığımız soğanlar sıvıyağda kavrulur, kıyma ilave edilip hep beraber
  • kavrulur, salçası katılır bir iki kez çevrilir,haşladığımız lahanaların üzerine ilave
  • edilir. Haşlanmış barbunya fasulyesi,
  • bulgur katılır bulgur lar pişince 1 çay bardağı mısır unu su ile karıştırılıp ilave
  • edilirtuzu, biberi eklenirbir iki taşım kaynatılıp ateşten alınır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar