Şehriyeli Bulgur Pilavigürcü Pilavı Tarifi

Şehriyeli Bulgur Pilavigürcü Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavigürcü Pilavı Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1 su bardapı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • YAPILIŞI
  • Tavukaz su ile haşlanır,haşladığımızsıcaktavuk suyu ile bulgur ıslatılır, 20dk.
  • kadar bekler.Şehriye sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine 2 su barda-
  • ğı sıcak su konup şehriyeler pişirilir. Tavuk etleri ufak doğranır, biberlerle birlik-
  • te sıvıyağdabiraz kavrulur, salçasıilave edilir pişen şehriyelerde ilave edilip
  • karıştırılır,en üste bulgur konup kısık ateşte 10 dakika demlendirilir .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar