Ekşili Nohutlu Pirasa

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER
  • 1 kilo pırasa
  • 300 gram kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 çay bardağı sıvıyağ ,tuz
  • 1 adet limon suyu
  • YAPILIŞI
  • Sıvıyağ tencereye koyulup kızdırılır, kuş başı etler katılıp kendi suyunu çekmesi
  • beklenir.Az sıcak su koyuppişmeye bırakılır, suyunu tekrar çekip pişmeye yakın
  • yemeklik doğradığımız soğanları ve yuvarlak kestiğimizhavuçları katıp kavuru-
  • yoruz, salçasını ve doğradığımız pırasalarıda ilave edip bir iki kez pırasalar ezil-
  • meden karıştırıyoruz sıcak suyu, haşladığımız nohutları ve tuzunu katıp pişiriyoruz
  • inmesine yakın bir limonun suyunu ilave ediyoruz .
  • NOT : İsteyen limon yerine nar ekşisi veya sumak koyabilir .

Yorum Yaz

1
11680
11680