Zeytinyağli Kereviz Dolmasi. Tarifi

Zeytinyağli Kereviz Dolmasi.

Zeytinyağli Kereviz Dolmasi. Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 2 adet ortaboy kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patetes
  • 1 /2 su bardağı bezelye
  • 1/2 çaybardağı sıvıyağ
  • tuz ,karabiber
  • maydonoz, dereotu, limon
  • YAPILIŞI
  • Soğanlar yemeklik doğranır, havuçlar küp küp doğranır,sıvıyağda pembeleşene
  • kadar kavrulur, patetesler küp küp doğranır, soğanlara katılır, biraz kavrulur,
  • haşlanmış bezelyelerdeilave edilir, tuzu, karabiberi katılıp karıştırılır. Kerevizler
  • soyulur, yıkanır ortadanikiye bölünüportaları oyulur, çıkan içlerde kavurduğu-
  • muzsoğanlara katılır. Kerevizler kararmaması içinlimonsürülürhazırlanan
  • içlerkerevizlerinüzerlerine doldurulurdüz bir tencereyedizilir, kerevizlerin
  • üzerine çıkmayacak şekilde suyu konup pişirilir.Piştikten sonra soğutulur,
  • üzerlerine dereotu, maydonoz doğranır, limon sıklılıp servis yapılır .
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar