Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek

Çiğ Börek Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar su
  • İÇİ
  • 300 gram kıyma
  • 1 büyük soğan
  • tuz,karabiber
  • 1 çay bardağı su
  • YAPILIŞI
  • Un, tuz, su ile biraz katı bir hamur yoğurulur, 20 dakika dinlenir. Kıymanın içine
  • soğan rendelenir tuzu,karabiberi ve bir çay bardağı su katılıp, iyice karıştırılır.
  • Hamurdan cevizdenbiraz büyük parçalar kopartılıp, pasta tabağı büyüklüğünde
  • açılıp, hazırlanan içten konup kapatılır,kenarlarını bir kapaklakesipçatalla iyice
  • bastırılır ve bol yağda kızartılır.
  • AFİYET OLSUN .
  • .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar