Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • * 1 Adet Bütün Tavuk
  • * 1 Adet Orta Boy Patates
  • * 2 Adet Havuç
  • * 1 Adet Kuru Soğan
  • * Birkaç Dal Maydanoz
  • * Tuz, karabiber, kimyon
  • Terbiyesi İçin :
  • * 2-3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • * Yumurta Sarısı
  • * 1-1.5 Yemek Kaşığı Un

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Yapılışı

  • . Tavuğu haşlayın,
  • . Tavuk suyunu bir tencereye boşalttıktan sonra, küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesi ilave edin,
  • . Soğanı bütün olarak, maydanozları da ince ince kıydıktan sonra sebzeli tavuk suyu karışımına ilave edin,
  • . Patates ve havuçlar istenilen yumuşaklığa ulaştığında; Yumurta sarısı, yoğurt ve unla hazırladığınız terbiyeyi ekleyin.( Terbiyeyi hazırlanan tavuk suyu karışımından azar azar ilave ederek ılıştırmayı unutmayın)
  • . Baharatlarını ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.
  • . Çorbanızı sunarken bütün soğanı içinden çıkartın.
  • . İsteğe bağlı olarak limonla tatlandırın.

Yayınlanma Tarihi: 31 Mart 2011