Ispanak Kökü Salatasi

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER
  • Yarım kilo ıspanağın sadece kök kısımları
  • 3 adet havuç
  • 5 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • maydonoz ,tuz pulbiber
  • 1 su bardağı su
  • YAPILIŞI
  • Ispanağın sadece kök kısımları 5 cantim boyunda kesilir bölmeden iyice yıkanır.
  • 1 su bardağı su kaynatılır,içine tuz katılır, havuçlar kalın bir şekilde verev kesilir,
  • kaynayan suda hafif haşlanır, ıspanak kökleride katılır, onlarda çok fazla yumuşak
  • olmayacak şekildehafif haşlanır,suyu dökülmeyerek soğumaya bırakılır, sarım-
  • saklar ezilir tuz, sirke, zeytinyağ, pulbiber karıştırılıp bir sos hazırlanır. Ispanaklar
  • servis tabağına alınır üzerine sosu dökülür,maydonoz yaprakları ile süslenip
  • servis yapılır. Afiyet Olsun...

Yorum Yaz

1
11668
11668