Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Yapılışı

  • Zeytinyağlı Yaprak Sarması
  • (8 kişilik)
  • MALZEMELER ÖLÇÜ
  • Asma yaprağı250 gr
  • Pirinç1 Su Bardağı
  • Kuru soğan2 adet
  • Zeytinyağı4 Yemek Kaşığı
  • Dolmalık fıstık 1 Yemek Kaşığı
  • Kuş üzümü2 Yemek Kaşığı
  • Su1 Su Bardağı
  • Tuz, karabiber, tarçınyeteri kadar
  • HAZIRLANIŞI
  • Asma yapraklarını az suda haşlayıp, süzün. İçini hazırlamak için yağı ve doğranmış soğanları tencereye koyun, fıstıkları atıp biraz kavurun. Kuş üzümleri, pirinç, tuz, karabiber ve tarçını koyarak kısık ateşte ½ SB suda, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. İç ılınınca yaprakların içine koyarak sarın ve tencereye dizin. Kalan ½ SB suyu ilave edip pirinçler pişene kadar ateşte pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
  • Diyetisyen Selma Önelge Gür
  • Beslenme ve Diyet Portalı
  • www.beslenmevediyet.org

Yayınlanma Tarihi: 31 Mart 2011

Yorumlar