Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 500 gram kuru şeker fasulye
  • 300 gram dana kuşbaşı et
  • 2 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 tatlı kaşığı dometes salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • tuz, pulbiber
  • YAPILIŞI
  • Fasulyeler akşamdan yıkanıp, soğuk su ile ıslatılırsa-
  • bah suyu değiştirilip, tekrar soğuk su ile ateşekonur
  • sürekli köpükleri alınır. Etler yağlı ise önce etin yağı
  • tencerede eritilir, sonraetler ilave edilip suyunu çekene
  • kadar kavrulur, soğanlar yemeklik ufakdoğranır,2
  • yemek kaşığı yağ ilavesiyle tekrar kavrulur vesalçası
  • katılır, salçasıda bir miktar kavrulup tuzu ilave edilip,
  • fasulyelerebirlikte pişirilir .
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar