Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

Puf Böreği Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 350 gram kıyma
  • 2adet soğan
  • tuz ,karabiber,maydonoz ,
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • HAMURU
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un , tuz
  • İÇİNİN HAZIRLANMASI
  • Soğnlar küçük doğranıp sıvıyağda kavrulur kıyma ilave edilip birlikte iyice kavrulur
  • maydonozu, baharatları katılır, ve kenarda bekler.
  • YAPILIŞI
  • Unun ortasına ,1 yumurta,1 su bardağı yoğurt kabartmatozu ve tuz katılıp kulak memesi
  • yumuşaklığında bir hamur yoğurulur , 10 dakika dinlendirilip mantı hamuru kalınlığında
  • açılır , hazırlanan içten yufkanın kenarına konup istenen büyüklükte kesilip
  • kızgın yağda kızartılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar