Servis Nasıl Yapılır Tarifi

Servis Nasıl Yapılır

Servis Nasıl Yapılır Yapılışı

  • Servis yapmanın çeşitli kuralları vardır. Bunları sırasıyla uyguladığınız zaman iyi bir servise ulaşmış olduğunuzu göreceksiniz.
  • İlk yemek hangisi ise, ilk olarak hemen servis yapılır ve kişinin sağ tarafından servis yapılmasına özen gösterilir.
  • Eğer yapılacak olan çorbaysa ve masada misafirlere sunulacak ise kişilerin sol tarafından verilir.
  • En önemli şeylerden biri de servis tabaklarının içerisinde yemeklerin alınmasını sağlayacak aletlerin bulunması gerekiyor. Bunlar çatal kaşık maşa gibi aletler olabilir.
  • Servis tabakların altında peçeteler mutlaka olmalıdır.
  • Yemekler iki şekilde misafirlerin önüne bırakılır. Birincisi servisi yapan kişi tabaklara yemekleri doldurur. Yâda misafir olan kişiler kendileri servis tabaklarından alır. Birinci yol İngiliz gelenekleri düzeyidir.
  • Yemekler istisnai durumlar dışında her zaman sol taraftan servise verilir.
  • Çorba vb şeyler içildikten sonra kaşığı mutlaka içerisine bırakılması gerekiyor.
  • Su servisi yemekten önce yapılır.
  • Yemek yenilen kirli olan tabaklar misafirin sol tarafından alınır. Bunu yaparken sol taraftan temiz tabaklar koyulur. Söylemem gerekiyor ki masada oturan kişilerin önünde kirli tabaklar üst üste konulması doğru değildir.