Peynirli Çıtır Börekler Tarifi

Peynirli Çıtır Börekler

Peynirli Çıtır Börekler Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 100gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • üzerine çörek otu içi:peynir + maydonozlu iç peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç

Peynirli Çıtır Börekler Yapılışı

  • Tereyağını eritin.
  • Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın.
  • Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
  • Bu kareyi dörde kesin.
  • Dört küçük kareniz olsun.
  • Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın.
  • Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Mart 2011

Yorumlar