Fırında Pırasa Yemeği Tarifi

Fırında Pırasa Yemeği

Fırında Pırasa Yemeği Malzemeleri

  • 1 kg pırasa
  • 1 soğan
  • 250 gr dana eti
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Tuz,(isteğe bağlı olarak kekik,nane)
  • Beşamel sos.(her zaman yaptığım gibi hazırladım)
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Pırasa Yemeği Yapılışı

  • Soğanı ve eti ince ince doğradım.
  • Kısık ateşte önce soğanları sonra eti güzelce fazla karıştırmadan soteledim.
  • Salçayı,toz biberide ekledikten sonra doğramış olduğumuz pırasaları ekliyoruz.
  • Tuzunu da atıp su eklemeden biraz pişiriyoruz.
  • Altını kapatıp borcama döküyoruz.
  • Beşamel sosumuzuda yapıp borcamdaki pırasaların üzerine güzelce döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk. pişirdikten sonra kaşar peynirlerini serpiyoruz.
  • Üzerleri kızarınca fırından alıyoruz.
  • İlk sıcaklığı çıkınca servis ediyoruz.