Elmali Kurabiye

Beğen

Malzemeler
  • Hamur İçin:
  • 125 gr margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri veya toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
  • İç malzemesi:
  • 2-3 orta boy elma
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Tarif
  • Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.
  • İç malzemesi için elmayı rendeleyin ve tencereye alın.
  • Şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Arzuya göre ceviz ve üzüm de konabilir. Ben çocuklar sevmediği için sade elma ile yaptım. Bu arada aman tarçını unutmayın.
  • Suyunu çekinceocaktan alıp soğutun.
  • Hamurdan limon kadar bir parça kopartın, un serptiğiniz tezgâha alın yuvarlak daire şeklinde açın.
  • Bu daireyi sigara böreğinde yaptığımız gibi 8 eşit üçgen halinde kesin.
  • Her bir parçanın geniş tarafına elmalı harçtan koyun ve iki kenarını kapatarak rulo yapın.
  • Tepsiye hazırladığınız kurabiyeleri dizin.
  • 180 dereceli fırında üzerlerini kızartmadan pişirin.
  • Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.

Yorum Yaz

1
11524
11524