Patlican Közleme Tarifi

Patlican Közleme

Patlican Közleme Yapılışı

  • MALZEMELER:
  • 4 adet patlıcan
  • 3 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarmısak
  • 2 adet domates, tuz, sıvıyağ
  • YAPILIŞI:
  • Patlıcan ve biberler közlenir, kabukları soyulduktan sonra küçük küçük doğranır. Önce soğan ince ince doğranıp sotelenir, sarmısaklarda aynı şekilde. Közlenmiş biber ve patlıcanlar da eklenip kavurulur. Domatesler de kabukları soyulup küp küp doğranıp ilave edilir. Orta ateşte pişrilir. İster yoğurt ilave edin, ister bu şekilde yeyin. Ağzınızın tadına kalmış. AFİYET BAL OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010