Nohutlu Ve Etli Kereviz

Beğen

Tarif
  • NOHUTLU VE ETLİ KEREVİZ
  • Malzeme:
  • 2 su bardağı nohut
  • 500 gram saplı kereviz
  • 500 gram dana kuşbaşı
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • pul biber
  • Bir gece öncesinden nohutları ayıklayıp suda bekletin. Islattığınız nohutların suyunu süzüp haşlayın. Diğer tarafta kuşbaşı etleri bir tencereye alın. Kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Kerevizlerin kabuklarını soyun. Saplarıyla birlikte çok ufak olmayan parçalar halinde doğrayın. Kerevizleri kararmamaları için limon suyu ilave edilmiş su dolu bir kapta bekletin. Soğanları ve domatesleri yemeklik doğrayın. Derin bir tencerede soğanları zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri ve salçayı da tencereye ilave edip bir süre karıştırın. Sırasıyla nohut, kereviz ve etleri tencere ekleyin. Tuz ve kırmızı pulbiberi ekleyip malzemelerin üstüne çıkacak kadar su ilave edip pişirin.

Yorum Yaz

1
114946
114946