Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Yapılışı

  • MALZEMELER:
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet soğan
  • kımızı biber, salça,tuz
  • YAPILIŞI:
  • 1 su bardağı mercimek 3 su bardağı su ile haşlanır. Haşlandıktan sonra bulgur ilave edilip demlenmeye bırakılır. Tavada soğan kavrulur, salça ilave edilir. Demlenen mercimekli bulgurlu karışıma eklenir. Maydanozlar küçük küçük doğranır, istenirse baharat da konup güzelce yoğurulur, bu arada tuzunu ilave etmeyi unutmayalım.Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir. AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar