Tırşik Çorbası Tarifi

Tırşik Çorbası

Tırşik Çorbası Malzemeleri

  • 1 kg Tırşik yaprağı
  • 1 kase yoğurt
  • 1 kg nohut ile dövme
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı un
  • Yeterince su Kaynakwh webhatti.com:

Tırşik Çorbası Yapılışı

  • Tırşik yaprağı ince ince doğranır.
  • Doğranan tırşik yaprağı iyice yıkanır.
  • Bir kase yoğurt çırpılır, nohut ve dövme ile yıkanır.
  • Su ısıtıldığında bunlar kazanın içine konur, tuz ilave edilir.
  • İyice karıştırılır üzerine un eklenir.
  • Bu yaptığımız yemek pişirilmeden önce bir gün bekletilir.
  • Sonra yemek ocağa konularak iyice kaynatılır.
  • Bunu piştiğini anlayınca yemek ocaktan indirilir ve tabaklara servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 27 Ekim 2010

Yorumlar