Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası Yapılışı

  • Diyet yapmak isteyenler için uygun diyeceğim ama benimki biraz süslü olması adına bu kuralı bozdu.Siz benim gibi yağ dökmezseniz bu kural bozulmamış olur.Kilo aldırmayan lezzetli, herkezin genelde bildiği bir salata çeşiti olan bu salata benim en sevdiğim salat çeşitidir.
  • PATLICAN SALATASI
  • Malzemeler:
  • -Arzu ettiğiniz miktarda patlıcan (Ben 4 orta boy kullandım)
  • -Süzme yoğurt
  • -Tuz
  • -3-4 diş sarımsak(Yine tercih ettiğiniz miktarda olabilir)
  • -1 yemek kaşığı mayonez
  • -Üzeri için bir miktar kızartılmış tereyağı
  • -Üzeri için 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yaplışı:
  • -Patlıcanlar fırında közlenir Aslında en önemli püf noktası ve lezzeti bu köz olayındadır. Eğer piknikte isek mangalda evde ise fırında gözlenebilir. Ben bunu bildiğimiz ekmek ve pide fırınları vardır ya orada közlettim lezzeti çok güzel oldu. O köz kokusu evdeki elektrikli fırınlarda asla olmuyor.
  • -Közlenmiş patlıcanlarımız küçük küçük doğranır.
  • -yoğurdumuzun içine sarımsak, tuz ve mayonezi ekleyip çok hafif sulandırıp patlıcanlarımızla karıştırılır.
  • -Ve servis tabağına alınır.
  • -Bir miktar tereyağımızı kızarttıktan sonrasalatamızın üzerine dökülür.
  • -Son olarak bir çay kaşığı toz kırmızı biber serpilerek servise hazır duruma getirilir.
  • Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar