Dolma Tarifi

Dolma

Dolma Yapılışı

  • Öncelikle uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Tatildi, taşınmaydı derken en son telekom grevi yüzünden internet bağlantımı yaptıramamdan dolayı bu güne dek sitem güncellenemedi. Neyse bugünü basit ama benim çocuklarımın çok sevdiği yemek resmini eklemekle başlamak istedim.
  • DOLMA
  • Malzemeler:
  • -Arzu ettiğiniz sayıda dolmalık biber, patlıcan kabak vs. (Ben kuru biber hastası olduğum için biberleri biraz haşladım ve doldurdum)
  • -Kıyma
  • -1-1.5 fincan pirinç
  • -Maydanoz
  • -Sıvı yağ
  • -Biraz Salça
  • -Karabiber,tuz, nane, arzuya göre baharat çeşitini artırabilirsiniz.
  • -1 adet domates
  • Yapılışı:
  • -Dolmalık malzemelerizmizin içi oyulur kuru malzemeler ise haşlanır yumuşayınca ocaktan alınır.
  • -Bir kabın içerisinde kıyma, pirinç, 1 adet domates rendesi, maydanoz, nane,tuz, karabiber ve arzu edilen baharatlar, biraz salça ve yağ ilave edilerek karıştırılır.
  • -Karıştırdığımız harçımız tek tek ve özellikle dolu dolu dolmalık malzemelerimizin içine konulur.
  • -Tencereye dizilip üzerine biraz su, biraz sıvı yağ gezdirilip orta hararetli ateşte pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar