Sandviç Ve Poğaça Arası Pofuduklar... Tarifi

Sandviç Ve Poğaça Arası Pofuduklar...

Sandviç Ve Poğaça Arası Pofuduklar... Yapılışı

  • Cumartesi günü akşam saatlerinde pazardan aldığım o köyden yeni toplanmış taze yeşilliklerle mercimek köftesi yapmaya karar verdim. O sırada eşim madem yapıyorsun akşam çayı için şöyle bir çam havası alalım dedi ve çamlıcanın yolunu tuttuk bu arada akşam çayına katılım fazlaydı ve çeşitlede oldukça zengindi ben her şeyi yemeyen iştahsız çocuklarım için bir umut arasına peynir ve domates koyarak yesinler diye bu poğaça-sandviç arası tuzluyu yaptım ve aceleden son dk çektim resmini. Fena olmamakla birlikte tam sandviç gibi değilerdi. Ama tarifleri karıştırdım buldum sandviç tarifini. Yakında dener eklerim resmini.
  • Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ (z. yağı daha sağlıklı ama ben sıvı yağ kullanmıştım yinede siz z. yağlı yapın derim)
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küp yaş maya
  • 6 su bardağı un
  • Üzeri için 2 yumurta sarısı
  • Yapılışı:
  • Öncelikle mayamızı ılık süt ile eritip içine su, sıvı yağ, şeker, tuz ilave edip tekrar karıştırıp unumuzu ilave ederek yoğuruyoruz. Yağlanmış tepsiye poğça şekli verip yaklaşık 1 saat olduğu yerde mayalanması için bekletip sonra yumurta sarılarını sürüp kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Dilerseniz ortadan ikiye ayırıp peynir vs. koyabilirsiniz. Ama bu poğçalar o kıvamda pek olmadı lezzetli fakat sandviçten daha uzak bir tarzı var. Aralarına malzeme koyarken ortadan ikiye ayrılmalara mağruz kaldılar. Ama yine de denemeye değer. Pişman olmazsınız.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar