Basit Bir Yufka Böreği Tarifi

Basit Bir Yufka Böreği

Basit Bir Yufka Böreği Yapılışı

  • YUFKA BÖREĞİ
  • Malzemeler:
  • - yarım yada 1 kilo yufka
  • - sıvı yağ
  • - su
  • -Susam(arzuya göre)
  • - iç harç (peynir,patates,kıyma,sosis hangisini arzu ederseniz)
  • Yapılışı:
  • -Öncelikle 1 kaseye su ve bir çay bardağı kadar yağ koyalım
  • -1. yufkanın üzerini su ve yağ ile ıslatalım
  • -2. yufkayıda üzerine koyup onuda su ve yağ karışımıyla ıslattıktan sonra önce 4'e bölelim sonra tekrar bölüp 8 parça elde edelim. (Yani aynı sigara böreği yapar gibi)
  • -Aralarına istediğimiz bir malzemeden koyup örneğin peynir olabilir, sigara böreğinden daha kalın saralım.
  • -Yağladığımız tepsiye koyup üzerine su ve yağ karışımı sürüp susam ekip uygun bir pişirme ayarında(200C olabilir) pişirelim.
  • Not: -Suyun içerisine koyduğumuz yağın miktarı değişmektedir. Çünkü yufkaya sürerken yağ azalıyor zaten bunu hissediyorsunuz. Su yağı kaldırdığı için yağın bittiğini görünce ilave edebilirsiniz.
  • -Daha küçük ebatta olmasını isterseniz 8 parça yı da bölüp 16 parça yapabilirsiniz.)

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar