Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı

Yufka Mantısı Yapılışı

  • Bugün bi mantı yapmışım arkadaşlarım harika oldu yok böyle bişey :)
  • Malzemeler
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • pul biber, karabiber, tuz
  • 2 adet yufka
  • yarım yemek kaşığı salça
  • 1 adet et suyu tableti
  • üzerine: sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı naneli sos
  • Hazırlanışı
  • Soğanı rendeleyelim, sarımsakları dövelim. Kıyma, tuz, karabiber, pul biber, soğan ve sarımsağı yoğurup iç harcımızı hazırlayalım. Yufkayı ortadan ikiye keselim. Bir parçayı alıp kıymayı kol böreği yapar gibi serip yufkayı rulo şeklinde saralım. ruloyu 2 cm kadar kalınlıkta dilimleyip fırın tepsisine fotoğraftaki gibi dizelim. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra tepsiyi fırına sürelim. 15 dk kadar fırında kızartalım. Daha sonra fırından alalım. Üzerine ayrı bir yerde kaynar su içine salça ve et bulyon koyarak karıştırdığımız suyu gezdirelim. Tekrar fırına sürüp 10 dk kadar suyu çekmesini bekleyelim. Sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt ve tereyağlı naneli sos ile servis yapalım. Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar