Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Yapılışı

  • Pratik ve lezzetli bir tarif daha...
  • Malzemeler : (2 kişilik)2 Patlıcan150-200 gr biraz yağlı kıymaTuz,karabiber,kırmızı biberDomates,biber,patates
  • Kıymayı bir kaba alarak içine tuz ve baharatları atıp karıştırıyoruz,vaktiniz varsa bir süre buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli oluyor. Patlıcanları uzunlupuna göre 4-5 parçaya bölüyoruz,kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp patlıcanların arasına koyarak tepsiye diziyoruz. Tepsinin boş kalan orta kısmına patatesleri uzun doğrayarak koyuyoruz,üzerine domates ve yeşil biber koyuyoruz. Üzerine yarım su bardağı su ve yarım az miktarda sıvı yağ koyarak fırına veriyoruz. 180 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Yemeğin piştiğini kontrol etmek için köftelerin içlerinin piştiğinden emin olmanız yeterli... Afiyet olsun....

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar