Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi

Garnitürlü Tavuk Sarma

Garnitürlü Tavuk Sarma Malzemeleri

  • 6 adet tavuk göğüs eti
  • 2 yemek kaşığı köfte harcı
  • 2 yemek kaşığı tavuk harcı
  • Bezelyeli garnitür
  • Sıvıyağ
  • Kürdan
  • Fırın poşeti

Garnitürlü Tavuk Sarma Yapılışı

  • Öncelikle göğüs etini alıp enine ortadan ikiye böldüm.
  • Sonra böldüğüm her bir parçayı bıçakla ( çok keskin bir bıçak olmalı ve eti parçalamamalı ) sağa ve sola doğr açarak genişlettim.
  • Böylece 6 adet etten toplam 12 adet sarma çıkarmış oluyoruz.
  • Her bir parçanın her iki tarafını da köfte ve tavuk harcı karışımına buladım.
  • Düz bir zemine parçayı koyup, içine bolca garnitür koyup sardım.
  • En son açılmaması için 2 adet kürdan ile tavukları sabitledim.
  • Fırın poşetine 7-8 sarma koyup, üzerlerine çok az sıvıyağ gezdirip 180 derece fırına verin.
  • Kısa sürede pişiyor, çıkarmadan poşetin üstünden bir kaşık yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Ekim 2010

Yorumlar