Tavuk Kapama

Beğen

Tarif
  • Merhaba arkadaşlar yeni yıla yaklaştığımız şu günlerde yeni yıl soframızda ne olsun ne yapsam diye düşünmeye başlamışızdır. :):)güzel bir tarifi sizinle paylaşıyorum afiyet olsun bu tarifi ben tavukla yapıyorumama siz hindi etiylede yapabilirsiniz findi etinin pişim süresi daha fazla yaklaşık 1 saat olabilir:)şimdiden yeni yılınızı kutluyorum:)sevgiyle kalın:)
  • Malzemeler:
  • - 6 adettavuk incik
  • - 2 su bardağı pirinç
  • - 6 su bardağı soğuk su
  • - 1 çorba kaşığı margarin
  • - yarım çay kaşığı tuz
  • Hazırlanışı:
  • Tavukları yıkadıktan sonra soğuk suyu ve tavukları düdüklüye yerleştirin. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip düdüklüde 30 dakika kaynatın. Pirinci yıkayıp tepsiyi ocağın üstüne alın ve margarini eritin. Pirinci tepside 4-5 dakika kadar kavurun. Yarım tatlı kaşığı kadar tuz ve karabiber ilave edin. Pirinci eşit olacak şekilde tepsiye yayın. Haşlanmış tavukları aralıklı olarak tepsideki pirinçlerin üzerine yerleştirin. 4 su bardağı sıcak tavuk suyunu tavukparçalarının üzerinden yavaş yavaş tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pirinçler suyunu çekinceye yani yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Fırını kapatıp 15-20 dakika kadar demlenmesini bekleyin ve servis yapın.
  • afiyet olsun:)

Yorum Yaz

1
11274
11274