Karışık Pizza Tarifi

Karışık Pizza

Karışık Pizza Yapılışı

  • MALZEMELER:
  • 1 Su bardağı sıcağa yakın ılık su,1 çorba kaşığı toz maya yada 1 kibrit kutusu yaş maya,1 tatlı kaşığı tuz,2 tatlı kaşığı şeker,Aldığı kadar un
  • İÇ MALZEMESİ:
  • sosis, sucuk,salam,ince dilimli yeşil yada siyah zeytin,mantar, havuç rendesi,, 3 domates,2 sivri biber,200 gr. rendelenmiş kaşar,tuz,kekik,yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı şeker ve 1 çorba kaşığı maya büyük bir bardağın içine konur ardından sıcağa yakın ılık su eklenerek bir kaşık yardımı ile karıştırıldıktan sonra 5 dakika kadar bardakta mayalanmaya bırakılır. Karışım bir kabın içine dökülerek aldığı kadar un ile yoğurulur ve kapalı bir kaba konan hamur bir süre mayalanmaya bırakılır
  • Geniş bir kabın içine pizza için verilen malzemelerin hepsi ince dilimler halinde doğranır, yağ, tuz ve kekik'te eklenerek tüm malzeler karıştırılır.
  • Mayası gelen hamur bir oklava yardımı çok ince olmayacak şekilde açılarak büyük fırın tepsisine yerleştirilir üzerine rendelenen kaşar serpilir ve diğer malzemelerden oluşan karışım da kaşarın üzerine eşit şekilde yayılır ve önceden ısıtılan fırının en üst rafına konarak hamurun alt kısmı pembeleşene dek pişirilir.
  • afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar