Zeytinyağli Yaprak Sarma Tarifi

 Zeytinyağli Yaprak Sarma

Zeytinyağli Yaprak Sarma Yapılışı

  • MALZEMELER:
  • İSTEGE BAGLI ASMA YAPRAĞI
  • 2 SU BARDAGI PİRİNÇ
  • 1 KURU SOGAN
  • 1YEMEK KAŞIGI SALÇA
  • TUZ
  • NANE
  • KARABİBER
  • LİMON SUYU
  • ZEYTİN YAGI
  • YAPILIŞI:
  • İLK OLARAK YAPRAKLARI SUDA RENGİ DEGİŞENE KADAR HAŞLIYORUZ.VE SOGUMAYA BIRAKIYORUZ.İÇ MALZEMESİNİ HAZIRLAMAK İÇİN SOGANI SOYUP KÜP KÜP DOGRUYORUZ.ZEYTİN YAĞI KOYUP BİRAZ KAVURUP YIKADIGIMIZ PİRİNÇLERİ İÇİNE ATIYORUZ.VE TEKRAR KAVURUYORUZ.SALÇASINI TUZUNU NANESİNİ KARABİBERİNİ EKLEYİP ÜZERİNE 1 BARDAK KADAR SICAK SU KOYUP PİŞİRİYORUZ. SUYUNU ÇEKİNCE YAPRAKLARIN İÇİNE KAŞIKLA GÖZ KARARI KOYUP SARIYORUZ.TENCERENİN ALTINA YAPRAKLARI DİZİP ÜSTÜNE SARDIGIMIZ SARMALARI KOYUYORUZ.ÜZERİNE İSTEGİMİZ KADAR ZEYTİN YAGI VE EKSİ OLMASINI İSTİYORSANIZ YARIM LİMON SUYU KOVUNUZ.EN SON ÜZERİNE BİR TABAK KAPATIP ÜZERİNE ÇIKACAK KADAR SU EKLEYİP SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİYORUZ.
  • AFİYET OLSUN:)

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar