Yöresel Bir Çorba Tarifi

Yöresel Bir Çorba

Yöresel Bir Çorba Yapılışı

  • ANALI KIZLI (YÖRESEL)
  • MALZEMELER
  • Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Bir çay bardağı pilavlık bulgur
  • Biraz salça,biraz sıvı yağ
  • Yeterince tuz,pulbiber, kekik ve nane,
  • Dört su bardağı su veya etsuyu
  • HAZIRLANIŞI
  • Sıvıyağ ve salça tencereye konulup kavrulur,sonra bulgur mercimek ve baharatlar eklenip karıştırılır.Su ilave edilip bulgurlar yumşayıncaya kadar pişirilir.
  • AFİYET OLSUN
  • Bu çorbayı rahmetli anneannem çok yaparmış .Geçenlerde annem de yapmış çok beğendim bende çocuklarım için yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim.Eskiden çok yapılan ama şimdi pek yapılmayan yöresel bir lezzet .Çok güzel ve nefis yapanlara kolay gelsin .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar