Ispanakli Krep Tarifi

Ispanakli Krep

Ispanakli Krep Yapılışı

  • P.D.Ç.S.Etkinliği 37.ev sahibesi arkadaşım http://sevincceden.blogcu.com için yayınlıyorum kolay gelsin hemşerim...
  • ISPANAKLI KREP
  • MALZEMELER
  • Hamuru için
  • 1-Üç yumurta
  • 2-İki su bardagı süt
  • 3-Un ve çok az tuz
  • Harcı için
  • 1-Bir kg ıspanak
  • 2-Orta boy iki soğan
  • 3-Biraz sıvı yağ
  • 4-Tuz,istege bağlı baharatlar
  • HAZIRLANIŞI
  • Ispanaklar ayıtlanıp sirkeli suda biraz bekletilir.Bu arada soğanlar yemeklik doğranır bir tencereye alınır sıvı yağ eklenip kısık ateşte pempeleşinceye kadar kavrulur.Bu arada ıspanaklar güzelce yıkanıp dogranır soğanlara ilave edilir tuz ve baharatlar ilave edilerek suyunu çekinceye kadar kavrulur.Derin bir kaba yumurtalar kırılır çırpılır.Yumurtalara sütde ilave edilir karıştırılır sonra un ve tuz ilave edilir güzelce karıştırılır akışkan bir hamur elde eilir.Sonra kızdırılan ve hafif yağlanan tavaya ince bir tabaka halinde konulur tavaya yayılır arkalı önlü pişirilir hamur bitenceye kadar aynı işlem yapılır.Sonra kreplere ıspanaklı harç kunulur ve rulo şeklinde sarılır.Arzuya göre sade veya yogurtlu servis yapılır.
  • AFYETLER OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar