Yer Fıstıklı Salata Tarifi

Yer Fıstıklı Salata

Yer Fıstıklı Salata Yapılışı

  • YER FISTIKLI SALATA
  • İçindekiler:
  • 400 gr Piliç Bonfile Göğüs (haşlanmış, didiklenmiş)
  • 300 gr kaşık marul
  • 200 gr sarı dolmalık biber (ince yarım ay kesilmiş)
  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan (ince piyaz doğranmış)
  • 150 gr yerfıstığı (tuzsuz, hafif kavrulmuş)
  • 250 gr yoğurt (süzme)
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 60 ml limon suyu
  • 2 çorba kaşığı taze kişniş veya maydanoz (ince kıyılmış)
  • Kaşık marulun göbek kısmına yakın yapraklarını ayırıp, diğerlerini ince kıyın.
  • Et, marul, biber, soğan ve yerfıstığını harmanlayın.
  • Yoğurt, sarmısak, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu iyice çırpın. Salata malzemesinin üzerine gezdirip, harmanlayın.
  • Küçük marul yapraklarını tabağa yerleştirip, üzerine piliç etli salata malzemesini koyun. Maydanoz serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar