Sebzeli Pilav Eşliğinde Limonlu Piliç Tarifi

Sebzeli Pilav Eşliğinde Limonlu Piliç

Sebzeli Pilav Eşliğinde Limonlu Piliç Yapılışı

  • SEBZELİ PİLAV EŞLİĞİNDE LİMONLU PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 1 küçük paket Banvit Baby Şiş Tava
  • 60 ml limon suyu
  • 1 çorba kaşığı tane karabiber (dövülmüş)
  • 2 çorba kaşığı maydanoz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet taze soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 adet etli kırmızı biber (ince kıyılmış)
  • 150 gr pirinç (haşlanmış)
  • 125 gr mısır (konserve, süzülmüş)
  • 60 gr bezelye (şoklu)
  • 300 gr kurufasulye (konserve, süzülmüş)
  • Limon suyu ile karabiberin ve maydanozun yarısını harmanlayın. Etlerin üzerine gezdirip, her taraflarını bulayın. Üzerini streçle kapatıp, en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Yağı ısıtın. Soğan ve kırmızı biberi ekleyip, karıştırarak, yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak. soteleyin. Kalan karabiber, pirinç, mısır, bezelye ve kurufasulyeyi ekleyip, harmanlayın. Kısık ateşte 4-5 dak. ısıtın.
  • Etleri hızlı ateşte, her tarafları hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. pişirin. Ateşi kısıp, tavaya kapak kapatın ve 10 dak. daha pişirin.
  • Etleri mısırlı pilavla beraber, üzerine kalan maydanozu serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar