Zeytinyağli Dolma Tarifi

Zeytinyağli Dolma

Zeytinyağli Dolma Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 1-Yarım kg. dolmalık biber
  • 2-Bir kaç domates
  • 3-Maydonoz,dere otu,nane
  • 4-Bir bardak pirinç
  • 5-Yarım bardak bulgur(arzuya göre)
  • 6-Tuz,kekik,pul biber
  • 7-İsteğe bağlı kuş üzümü,dolmalık fıstık (ben bunda
  • kullanmadım)
  • 8-Bir kuru soğan
  • 9-İki çorba kaşığı sıvı yağ
  • 10-Birkaşık salça
  • HAZIRLANIŞI
  • Dolmalık biberler ayıklanıp yıkanır.Domateslerin çekirdekleri çıkartılır ve yıkanır.Soğan küp küp doğranır bir tencerede salça ile beraber kavrulur.Pirinç bulgur yıkanıp ilave edilir.Bir bardak kada su kanulup biraz pişirilir isteğe göre tuz ve baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanoz ve nane ilave edilir.Sonra hazırlanan bu karışım biberlere ve domateslere doldurulur. İsteğe bağlı olarak ya fırında yada ocakta pişirilir.
  • AFİYET OLSUN...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar