Patlican Salatasi Tarifi

Patlican Salatasi

Patlican Salatasi Yapılışı

  • PATLICAN SALATASI
  • MALZEMELER
  • 1-Dört beş patlıcan
  • 2-Bir kuru soğan
  • 3-Bir domates
  • 5-Dört beş tane sivri biber
  • 6-Yarım demet maydonoz
  • 7-Bir iki diş sarımsak
  • 8-Bir kase yoğurt
  • 9-Pul biber,kekik,kimyon,tuz(yeterince)
  • 10-Limon,sıvı yağ
  • HAZIRLANIŞI
  • Patlıcanlar yıkanıp kabukları ile beraber közlenir(yada fırında pişirilir)sıcakken kabukları soyulur minik minik doğranır.Sivribiberlerde közlenir ve minik minik doğranır.Domates,soğanda küp şeklinde doğranıp ilave edilir.Sarımsaklı yoğurt yapılıp üzerine gezdirilir.Maydonozlarda serpiştirilir.İstege göre limon, sıvı yağ ,pul biber,kekik,kimyon ,tuz konulur servis yapılır.
  • Not:Patlıcana kekik ve kimyon çok yakışıyor.Buda benim damak tadım denemenizi tavsiye ederim.
  • Afiyyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar