Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında Tarifi

Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında

Kıymalı Böreksu Böreği Kıvamında Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 6 adet yufka
  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 şişe soda
  • susam
  • içi:
  • 400 gr kıyma
  • 1/2 demet maydanoz, soğan sivribiber,domates tuz karabiber
  • kıymayı az yağda kavurun rendelenmiş soğan ilave edin kavurmaya devam edin sivribiberleri ekleyin daha sonra domates tuz karabiber en son maydanoz ekleyip kavurun.
  • Hazırlanması:
  • Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serin.
  • Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8cm'lik parçalar halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yanyana tepsiye dizin. Diğer bir yufka ile daha aynı işlemi tekrar edin. İç malzemesini yayın. Diğer 2 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin.
  • Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün.üzerine bolca susam ekleyin
  • Yarım saat kadar buzdolabinda bekletin sonra karekare kesin
  • Önceden ısıtılmış 190C fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar