Kızarmış Karışık Sebzeli Yumurtalı Erişte Tarifi

Kızarmış Karışık Sebzeli Yumurtalı Erişte

Kızarmış Karışık Sebzeli Yumurtalı Erişte Yapılışı

  • KIZARMIŞ KARIŞIK SEBZELİ YUMURTALI ERİŞTE
  • Malzeme:
  • 20 gram erişte
  • 2 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
  • 8 adet taze soğan
  • 1 adet taze zencefil
  • 2 diş sarımsak
  • 200 gram mantar
  • 1 adet dolmalık kırmızıbiber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 300 gram brokoli
  • 300 gram lahana
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 2-3 adet kişniş yaprağı
  • 200 gram beyaz peynir
  • Büyük bir tencerede su kaynatın. Erişteleri kaynayan suda 5 dakika haşlayıp süzün. Büyük bir tavada sıvıyağı ısıtın. Tavaya taze soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip hepsini 1 dakika boyunca karıştırarak kızartın. Doğranmış kırmızıbiberi, kabağı, havucu, brokoliyi de tavaya koyup 3-4 dakika kızartın. Buharın artması için içine 1-2 çorba kaşığı su koyabilirsiniz. Mantar, lahana, soya sosu ve ekleyip 2-3 dakika malzemeler iyice karışana kadar pişirin. Haşlanmış noodle ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine küp doğranmış beyaz peyniri ve kişniş yapraklarını yerleştirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar