Portakal Soslu Fındıklı Krem Tarifi

Portakal Soslu Fındıklı Krem

Portakal Soslu Fındıklı Krem Yapılışı

  • PORTAKAL SOSLU FINDIKLI KREM
  • Malzeme:
  • 4 su bardağı süt
  • 300 gram Tozşeker
  • 150 gram fındık
  • 1 paket Bizim Mutfak Vanilya
  • 5 yumurtanın sarısı
  • 35 gram toz jelatin
  • Sosu İçin :
  • 2 adet portakalın suyu
  • 2 adet portakalın kabuğu
  • 6 çorba kaşığı Tozşeker
  • Tozşeker, yumurta sarıları ve vanilyayı bir kapta telle çırpın. Sütü ilave edip hızlıca çırpmaya devam edin. Karışımı tencereye alıp karıştırılarak pişirin. Karışım kaynamak üzereyken ateşten alıp içine toz jelatin ekleyin. Devamlı karıştırarak jelatinin iyice erimesini sağlayın. Soğuyup donmaya başlarken içine fındık ekleyip karıştırın. Silikonlu kalıplara ya da ters çevirebileceğiniz plastik bir kabın dibine çok az tozşeker serpin. Üzerine fındıklı kremi dökün. Kalıbı buzdolabına koyun. Katılaşıncaya kadar bekleyin. Diğer tarafta portakallı sos için rendelenmiş portakal kabuklarını iki çorba kaşığı tozşekerle hafifçe ovarak karıştırın. Portakal suyunu bir tavada kalan tozşekerle karıştırarak şerbet kıvamına getirin. Portakal kabuklarını içine atıp 5 dakika kadar birlikte pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Fındıklı kremi servis tabağına alıp üzerine portakal sos gezdirdikten sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar