Portakal Soslu Hindi Tarifi

Portakal Soslu Hindi

Portakal Soslu Hindi Yapılışı

  • PORTAKAL SOSLU HİNDİ
  • İçindekiler:
  • 1 tabak Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet portakal
  • 150 ml portakal suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı mısır unu
  • Zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte, etlerin her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 3`er dak. pişirin. Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve 3-4 dak. pişirin.
  • Portakalları beyaz kısımlarını da alarak soyup, dilimleyin ve üzerlerindeki zarları temizleyin. Üzerlerine 2 çorba kaşığı portakal suyu gezdirip, kaynama noktasına kadar ısıtın. Tereyağını ekleyip, hafifçe karıştırın ve tereyağı eriyinceye kadar tekrar ısıtın.
  • Kalan portakal suyuna hafifçe karıştırarak mısır ununu ekleyin. Kısık ateşte ve karıştırarak koyulaşıncaya kadar ısıtın. Etleri ekleyip, 3-4 dak. pişirin.
  • Etleri sotelenmiş portakal dilimleri ve arzu ederseniz haşlanmış patates ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar