Hindili Makarna Tarifi

Hindili Makarna

Hindili Makarna Yapılışı

  • HİNDİLİ MAKARNA
  • İçindekiler:
  • 2 adet Banvit Hindi Bonfile (şerit kesilmiş)
  • 250 gr brokoli (küçük çiçeklenmiş)
  • 1 paket burgu makarna
  • 50 gr tereyağı
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 100 ml krema
  • 100 gr eski kaşar (rendelenmiş)
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Brokolileri hafif tuzlu, kaynar bol suda 3-4 dak. haşlayıp, delikli kepçe ile süzerek soğuk suya alın. Soğuyuncaya kadar dinlendirip, tekrar süzün.
  • Makarnayı tuzlu, kaynar bol suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün.
  • Tereyağını ısıtıp, et ve sarmısağı katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak 3-4 dak. soteleyin. Tuz ve karabiber serpip, harmanlayın. Kremayı ekleyip, hafifçe karıştırın. Kısık ateşte ve ara ara karıştırarak 6-7 dak. pişirin.
  • Makarna, brokoli ve etleri harmanlayın. Arzu ettiğiniz kıvama kadar ısıtıp, peynir serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar