Hindili Salata Tarifi

Hindili Salata

Hindili Salata Yapılışı

  • HİNDİLİ SALATA
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Bonfile (enine 3’e kesilmiş)
  • 400 ml su (kaynar)
  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 150 gr ıspanak (sadece yaprakları, iri doğranmış)
  • 1/2 demet kıvırcık marul (iri doğranmış)
  • 1 adet yeşil etli biber (ince halka doğranmış)
  • 1 adet etli kırmızı biber (ince halka doğranmış)
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan (halka doğranmış)
  • 1 çay kaşığı biberiye (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu (ince rendelenmiş)
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz (arzu edilen miktarda)
  • Suya 1 çorba kaşığı sirke ve etleri katıp orta ateşte 10 dak. pişirin ve kendi suyu içinde soğutun. Süzdükten sonra haşlama suyundan 2 çorba kaşığı ayırın.
  • Ispanak, kıvırcık marul, yeşil biber, kırmızı biber, kırmızı soğan ve eti harmanlayıp salata tabağına yerleştirin.
  • Biberiye, limon kabuğu, sarmısak, zeytinyağı, limon suyu ve etin haşlama suyunu küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın.
  • Sosu, salata malzemesinin üzerine gezdirin, buzdolabında 15 dak. dinlendirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011

Yorumlar