Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 5 yaprak ince yufka
  • 1 yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarmısak
  • içi için;
  • yarım kg kıyma
  • 1 adet soğan
  • tuz karabiber salça
  • 1 domates
  • 1 bardak mısırözü yağı
  • Yapılışı
  • Önce tavaya yağı koyalım kızınca kıymayı kavuralım daha sonra ince rendelenmiş soğanı,tuzu karabiberikatalım kavurmaya devam edelim sonra bir domates rendesi
  • ve salça ilave edelim ,diğer tarafta yufkaları düzgün bir şekilde dörde bölelim her bir parça yufkanın geniş kenarına kıymalı harcı yayalım rulo yapıp gül şeklinde kıvıralım.önceden yağlanmış fırın tepsisine koyalım üzerlerine 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sıvıyağ karışımını sürelim ve 175 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim....
  • Börek piştikten sonra üzerine sarmısaklıyoğurtyapıp birer kaşık kadar dökelim. En üzerine de yağda kavrulmuş salça serpelim isteğe göre nane kırmızı biber ile süsleyelim
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar